Los 10 mejores sustitutos del Chartreuse

Los licores son el ingrediente perfecto para cócteles y en la cocina. Con ellos se pueden crear los postres más deliciosos, platos e incluso los cócteles más sorprendentes a los que tus amigos no dirán que no.

El Chartreuse es un licor muy popular que se cuela en nuestra cocina. Elaborado por los monjes franceses, se remonta a la antigüedad y tiene ingredientes secretos.

Puede elegir entre dos opciones: Chartreuse verde y Chartreuse amarillo. Ambos se utilizan en muchos cócteles y para crear postres muy singulares con un aroma perfecto.

El sabor dulce y la suavidad se mezclarán con los demás ingredientes que utilizarás para crear algo sorprendente.

Los colores de ambos tipos de Chartreuse son casi insustituibles y una vez añadidos crean algo muy único. Sin embargo, si no tienes ninguno en casa o son muy caros para tu gusto, ¿hay alguna forma de sustituirlo?

¿Puedo sustituir el Chartreuse? Sí, aunque puede resultar un poco complicado.

No esperes los mismos resultados, pero atrévete a crear algo sorprendente con la lista de los mejores sustitutos como Genepy, Sambuca, Strega, Jagermeister, Absinthe, Drambuie, Glayva, Amaro, Fernet Branca y Grand Marnier.

Además, lea qué hierbas contiene el Chartreuse y si puede sustituir los dos tipos, el verde y el amarillo, el uno por el otro.

Los mejores sustitutos del Chartreuse

Dado que hay variaciones de Chartreuse, puede que le resulte un poco difícil sustituirlos. No hay necesidad de preocuparse, aquí tenemos las 10 mejores opciones, que son perfectas para ambos Chartreuses.

La mezcla de hierbas y dulzor la encontrará en los licores que le presentamos a continuación, ya que le aportarán un toque y un aroma encantadores. Lea a continuación y descubra más.

1. Genepy

Lo más parecido a sustituir el Chartreuse es utilizar Genepy. Se trata de un licor de hierbas, no tan dulce, que puede añadirse a muchos cócteles.

Fabricado en los Alpes franceses, es el líquido perfecto. Además, el color oliva claro también combina y puede utilizarse para sustituir al Chartreuse en todas las recetas.

2. Sambuca

Un licor italiano que se cuela en nuestra lista de sustitutos es la Sambuca. Endulzada con azúcar y una combinación de hierbas y especias, la Sambuca es ideal en muchos sentidos.

Su sabor y color se pueden emplear en muchas recetas, ya que se obtienen resultados agradables y únicos . Se puede servir solo, mezclado e incluso añadido en el café o en la cocina, como en los postres.

3. Strega

El Strega se utiliza para sustituir al Chartreuse, especialmente el amarillo. Utilícelos en cócteles, ya que comparten un agradable amargor y trazas dulces con un final a menta.

Stega puede ser la opción más barata en tus cócteles con sabor a menta. Hay muchos ingredientes herbales que dan un sabor especial que funciona bien en la mayoría de las recetas que necesitan Chartreuse.

4. Jagermeister

Una bebida muy popular hecha con hierbas es el Jagermeister, que es un buen sustituto del Chartreuse. Añádelo en cócteles, bébelo solo, tú eliges.

El agradable sabor cítrico con especias, azafrán y trazas de dulzor es perfecto en muchos sentidos. Otra cosa clave es que el Jagermeister también se puede utilizar en la cocina, especialmente algo que se prepare a la parrilla.

5. Absenta

Líquido verde con un alto volumen de alcohol. Se sirve de muchas maneras diferentes, puede utilizarse para sustituir al Chartreuse. Comparten el mismo color y sabor, por lo que puede ser un gran sustituto para muchos cócteles. Sin embargo, sea sutil al sustituirlo.

6. Drambuie

Otro licor herbáceo que puede ser un buen sustituto del Chartreuse es el Drambuie. Se trata de un licor de color verde elaborado con especias, miel, whisky escocés y, por supuesto, una combinación de hierbas.

Los sabores y tonos dulces darán un toque agradable a tus cócteles y también a tus recetas de cocina. Además, puedes servirlo solo con hielo. Además, como es dulce, prueba a añadirlo a tus postres, ya que quedarán aún más sabrosos y con un aroma perfecto.

7. Glayva

Antiguamente, un licor agradable y muy útil que es un buen sustituto del Chartreuse es el Glayva. Se trata de una mezcla de escocés y especies y procede de Edimburgo.

Los sabores perfectamente mezclados de la miel, la canela y la almendra lo hacen perfecto para cócteles o para añadirlo a muchas bebidas. Los colores dorados son ideales tal cual, así que al añadirlos a algunos productos de repostería para crear más sabor y aroma.

8. Amaro

Los licores italianos son siempre una buena idea para utilizar en la cocina y en las bebidas. El amaro es otra forma de sustituir al Chartreuse. Las hierbas hacen que éste sea adecuado de muchas maneras y se puede añadir a muchos cócteles.

9. Fernet Branca

Un licor italiano que puede utilizarse cuando no se dispone de Chartreuse es el Fernet Branca.

Elaborado a base de hierbas y dejado envejecer, esta especialidad italiana aportará un agradable sabor dulce y amargo a sus cócteles. También tiene trazas de amargor de naranja, lo que hace que este licor sea muy singular.

Utilícelo en su cocina ya que añadirá un agradable aroma a su plato.

10. Grand Marnier

Un licor con sabor a naranja que puede utilizarse en lugar de Chartreuse es Grand Mariner. Puede que los toques de vainilla no sean los mismos que los del Chartreuse, pero pueden funcionar.

Este licor puede añadirse en la cocina, especialmente para asar platos de carne, pato o aves. Añadir en la mayoría de los cócteles, pero tenga en cuenta los cambios de sabor y color.

Lista de hierbas Chartreuse

En la lista de las hierbas Chartreuse, encontrará hierbas escurridas o frescas como el limón, el hinojo, el tomillo, la salvia, la hierba limón, el laurel y muchas otras.

Hay otras especias como nuez moscada, macis, canela, azafrán, anís estrellado y clavo. Este licor está pensado para una buena cena, en un cóctel o añadido en una mezcla con otra bebida.

Sustituir Chartreuse amarillo por verde

Ahora que sabemos que hay dos tipos de Chartreuse, el verde y el amarillo.

Este licor de hierbas se elaboraba en Francia hace más de 200 años. Los dos tipos se disimulan por sus colores y hay algunas otras cosas que le ayudarán a notar la diferencia y elegir entre uno y otro.

Se pueden sustituir entre sí, pero tenga en cuenta que la textura cambiará en la receta.

El Chartreuse verde es el más atrevido, con un tono más bien picante y herbal con un final mentolado, mientras que el amarillo es más suave y es más dulce. Así que tenlo en cuenta a la hora de hacer el intercambio, así como el color del cóctel que vayas a preparar.

Preguntas relacionadas

¿A qué sabe el Chartreuse?

Los sabores del Chartreuse son muy singulares, es decir, hay tonos dulces, especiados y suaves con un final herbal.

¿Se puede sustituir el Chartreuse por absenta?

Parecida a la Chartreuse es la Absenta, que es similar y puede servir como sustituto. Ambos licores se pueden encontrar fácilmente, pero suelen ser un poco más caros.

¿Se puede sustituir el Chartreuse amarillo por el verde?

Puedes hacerlo, pero ten en cuenta que cambiarás la base del cóctel que estás preparando. Ambos son de sabor fuerte pero tienen estructuras diferentes.

¿Qué es el Chartreuse en la cocina?

Hay varias formas de utilizar Chartreuse en la cocina. Utilícelo para preparar un plato con verduras como col, zanahorias o achicoria y también puede ser bueno con la carne.