10 mejores sustitutos de algas marinas

Algunos platos asiáticos son difíciles de imaginar sin algas. Este ingrediente se usa incluso solo como refrigerio, pero también en sopas, guisos y el mundialmente famoso sushi que viene en muchos tipos.

Sin embargo, es posible que no tenga algas en su cocina en todo momento a menos que resida cerca de los mercados asiáticos. En este caso, hay varias opciones en las que puede confiar.

¡Aprendamos más sobre cada sustituto de algas a continuación!

Tabla de contenidos
  1. Los mejores sustitutos de algas marinas
    1. 1. Hojas de arroz
    2. 2. Hojas de soja
    3. 3. Semillas de sésamo
    4. 4. lechuga
    5. 5. Salmón ahumado
    6. 6. Hojas en escabeche
    7. 7. Tortilla
    8. 8. Tororo kombu
    9. 9. Rebanadas de carne
    10. 10. Jamón seco
  2. Sustituto de algas en sopa
  3. preguntas frecuentes
  4. Pensamientos finales

Los mejores sustitutos de algas marinas

Considere su dieta pero también su receta antes de elegir un sustituto de las algas marinas de la lista a continuación.

1. Hojas de arroz

El papel de arroz o las láminas de arroz son, sin duda, los mejores sustitutos de las algas en todas las recetas que lleven este ingrediente. También puede encontrarlos con bastante facilidad en tiendas de todo el mundo.

Se usan comúnmente en la cocina tailandesa y en la cocina vietnamita. Todo lo que tiene que hacer cuando usa papel de arroz es remojarlo en agua durante unos segundos antes de agregar sus ingredientes favoritos, como verduras, carne y tortilla, y envolverlos bien.

A diferencia de las algas, el papel de arroz tiene una textura más masticable que podría gustarte aún más.

2. Hojas de soja

Las hojas de soja se pueden utilizar de forma similar al papel de arroz y pueden sustituir a las algas en casi todas las recetas. Este producto tendrá un sabor diferente a la soja en comparación con las algas, por lo tanto, no puede esperar el mismo sabor. Pero, sin embargo, será delicioso.

Añade láminas de soja en todas las recetas en lugar de algas y no te arrepentirás. Sin embargo, solo asegúrate de sazonarlos adecuadamente, porque no tienen un sabor tan rico por sí solos.

3. Semillas de sésamo

Las semillas de sésamo pueden salvar tus rollos de sushi cada vez que te falten algas u otras alternativas. Las semillas de sésamo tostadas son mucho mejores que las crudas y puedes usarlas como cobertura o recubrimiento en tus rollos de arroz.

Envuelve los ingredientes dentro de tus rollos de arroz y sumérgelos en una cantidad generosa de semillas de sésamo de forma que el arroz quede completamente cubierto.

4. lechuga

La lechuga también puede salvarte si te faltan algas preciosas.

Puedes usar lechuga en recetas de diferentes wraps ya que va muy bien con la carne. Lo mejor de la lechuga es que puedes usarla sin tener que prepararla de ninguna forma. ¡Simplemente lávelo correctamente y estará listo para usar!

Está ampliamente disponible en todo el mundo, así que elige el tipo de lechuga que quieras y disfrútala con tu receta asiática favorita. Además, puede usar su aderezo de lechuga favorito para enriquecer el sabor de su plato final.

5. Salmón ahumado

El salmón ahumado es en realidad un ingrediente común para envolver sushi y otros rollos de arroz.

Ya lo encontrará en rodajas lo suficientemente finas en las tiendas, por lo que todo lo que tiene que hacer es usarlo en su receta en lugar de algas marinas. El aroma salado y ahumado del salmón se combinará perfectamente con el arroz de sushi y con las verduras para que puedas obtener un plato sabroso incluso si no tienes algas o nori.

6. Hojas en escabeche

Las hojas en escabeche se usan comúnmente en la cocina asiática y vienen en muchas formas. Puede usar repollo en escabeche u hojas de lechuga de su elección y enrollar diferentes combinaciones de carne junto con otras verduras y salsas.

Las hojas en escabeche también son excelentes guarniciones para sopas, guisos, barbacoas y bistecs.

7. Tortilla

Una tortilla delgada puede salvar muchos de sus platos asiáticos que requieren algas, incluido el sushi. Tendrás que hacer una tortilla que sea lo suficientemente delgada para enrollarla pero lo suficientemente resistente para que no se rompa mientras la preparas como deseas.

Es una gran combinación para el arroz con vinagre y otros ingredientes asiáticos y puede usarlo en sopas, salteados, platos horneados, diferentes panecillos o como guarnición solo.

Si usa tortilla como alternativa de algas en sushi u otros rollos, asegúrese de dejar que se enfríe antes de agregarla a su receta.

8. Tororo kombu

Tororo kombu no es un ingrediente que encuentres fácilmente. Sin embargo, si puedes conseguirlo, vale la pena intentarlo.

Esta es una forma procesada de kombu o algas y tiene una textura esponjosa y algo suave. También huele levemente a vinagre, lo que lo hace perfecto para sopas ácidas o diferentes roles.

La mejor manera de usar este sustituto es en la sopa de miso u otros platos de fideos como aderezo.

9. Rebanadas de carne

Si desea un sustituto más rico en proteínas, siempre puede optar por rebanadas de carne. Asegúrese de que las rebanadas sean lo suficientemente delgadas para acomodar sus panecillos y condimente con muchas hierbas para que tengan un sabor atractivo.

Ase o hierva las rebanadas de carne antes de agregarlas a su plato. Puedes usar carne de res, cerdo o pollo, según tus preferencias.

10. Jamón seco

El jamón seco también puede ser una alternativa perfecta a las algas y puedes usarlo de la misma forma en que lo compras siempre y cuando ya esté loncheado. Si no compra jamón rebanado, tenga cuidado de cortarlo en un tamaño delgado para que pueda enrollarlo fácilmente.

Puede usar jamón seco en sopas, guisos y salteados, y también puede mezclarlo con muchos aderezos para sus platos favoritos. El jamón curado también combina muy bien con el arroz con vinagre. Aportará un sabor específico a tu plato.

Sustituto de algas en sopa

Si está preparando una sabrosa sopa asiática que requiere trozos de algas, puede usar una tortilla en rodajas finas o Tororo kombu. Dependiendo de su sopa, es posible que también pueda agregar jamón curado o rebanadas de carne. Sin embargo, considere el resto de los ingredientes también.

preguntas frecuentes

¿Qué puedes conseguir en sushi en lugar de algas?

Las algas, especialmente del tipo nori, son muy comunes en los rollos de sushi. Pero si no tienes algas a mano, puedes utilizar papel de arroz, papel de soja, salmón ahumado, lechuga, hojas en escabeche, o incluso jamón seco, o finas lonchas de carne. En mi opinión, el papel de arroz es el mejor sustituto de las algas para todo tipo de sushi. ¡También proporciona el mejor sabor!

Pensamientos finales

Por importantes que sean las algas en la cocina asiática de todo tipo, no son insustituibles. Afortunadamente, hay muchas opciones que puedes considerar si no tienes algas. ¡y es posible que descubras que tus recetas resultarán aún más sabrosas!

Lorena

Hola, soy Lorena y me encanta cocinar. Empecé este blog para ayudarte a encontrar los ingredientes adecuados para tus recetas y ayudarte a ser un mejor cocinero. Espero que este blog te resulte útil y, si tienes alguna pregunta, ¡no dudes en ponerte en contacto conmigo!

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