Con qué acompañar el boudin: ¡12 deliciosas opciones!

Si le gustan las salchichas, sin duda le gustarán las variedades de boudin.

El boudin es una categoría de salchichas francesas que ganó popularidad en todo el mundo gracias a su rico sabor. Hoy en día, estas deliciosas salchichas se encuentran en la cocina belga, así como en la acadiana, la cajún y muchas otras.

El boudin es esencialmente una salchicha de cerdo hecha con arroz y diferentes condimentos, como hierbas locales, cebollas y ajo. Se puede degustar con patatas fritas, puré de patatas, risotto y muchas otras opciones.

Siga leyendo para descubrir todo lo que necesita saber para combinar las salchichas boudin con estupendas guarniciones y acabar con la comida reconfortante perfecta.

Los mejores acompañamientos para la salchicha Boudin

Elija la guarnición que más le guste y disfrútela junto a su salchicha boudin. ¡Incluso puede probar dos guarniciones a la vez si le resulta difícil conformarse con una sola opción!

1. Patatas fritas

Las patatas fritas son uno de los alimentos reconfortantes más populares en todo el mundo.

Puedes utilizar patatas normales o boniatos y los condimentos que más te gusten para preparar las patatas fritas más deliciosas a tu gusto.

Disfrute de las patatas fritas junto a su salchicha boudin mientras estén calientes. No dudes en añadirles la salsa que prefieras para darles más sabor.

2. Puré de patatas

El puré de patatas también es fácil de hacer y combinará a la perfección con su salchicha boudin.

Recomendamos añadir una cucharada de mantequilla al puré de patatas para conseguir una textura más cremosa y un sabor más satisfactorio.

Sazona con sal y las hierbas que más te gusten. El romero combina especialmente bien con las patatas, independientemente de cómo se cocinen.

3. Risotto

La levadura también es un ingrediente de las salchichas boudin y su risotto combinará muy bien con un plato así.

Puedes hacer risotto con champiñones y/u otras verduras como pimientos, zanahorias o calabaza y te encantará aún más junto a una salchicha boudin.

No dude en trocear también la salchicha si desea añadirla a su risotto. Disfrute de su risotto caliente junto a su salchicha boudin para un sabor mejor y más satisfactorio.

4. Pepinillos

Si no quiere preparar una comida complicada, siempre puede disfrutar de los boudins con sus encurtidos favoritos, ya sean pepinos o pimientos.

Puedes hacer tus propios encurtidos en otoño y conservarlos durante meses, pero también puedes encontrarlos en tu supermercado habitual en diferentes versiones.

5. Sopa de nata

Las sopas cremosas están repletas de nutrientes y son una comida deliciosa junto con unos picatostes. Pero si tomas una sopa de este tipo junto a tu salchicha boudin, obtendrás también una gran cantidad de proteínas y no tendrás hambre durante unas buenas horas.

Simplemente hierve las verduras que más te gusten, tritúralas hasta obtener una consistencia cremosa y añade los condimentos que desees para conseguir un sabor perfecto.

6. Pasta

La pasta es otro alimento reconfortante que casi todo el mundo adora, pero si la combina con boudin, obtendrá una comida increíble a la que seguro volverá en el futuro.

Le recomendamos que pruebe una receta de pasta que no contenga carne, ya que la disfrutará con salchicha boudin.

7. Macarrones con queso

Los macarrones con queso son quizá la comida reconfortante más popular entre niños y adultos. Pero si lo combinas con salchichas boudin, te encantará aún más.

Puedes comer la salchicha como guarnición o cortarla en trozos más pequeños y añadirla a tu plato de macarrones con queso. La salchicha boudin hará que tu comida te llene más y además tendrás muchas proteínas.

8. Ensalada de espinacas

Las espinacas son una verdura estupenda para añadir a la comida y si preparas una ensalada de espinacas combinarán muy bien con tu salchicha boudin.

Prepare la ensalada de espinacas con espinacas normales o baby y añada las verduras que más le gusten para asegurarse de que tiene una amplia gama de nutrientes. Puedes terminar tu ensalada de espinacas con un aliño de tu elección para hacerla aún más deliciosa.

9. Ensalada de verduras frescas

Una de las mejores guarniciones para la salchicha boudin y para cualquier tipo de carne es una ensalada de verduras frescas.

Puedes utilizar tomates y pepinos de ensalada con un poco de vinagre, sal y pimienta. También puedes añadir otras verduras como pimientos, zanahorias y champiñones para conseguir un sabor más variado.

Las ensaladas te permiten ser creativo y jugar con muchos ingredientes en la cocina.

10. Judías al horno

Los frijoles horneados son un alimento básico de la cocina mexicana. Van muy bien con salchicha boudin y se pueden comer calientes o fríos y sabrán igual de bien.

Puedes utilizar cualquier receta de alubias cocidas y te encantarán aún más si les añades una pizca de chile. Este tipo de comida sabe mucho mejor picante, ¡así que te recomendamos totalmente que pruebes con tus condimentos favoritos!

11. Verduras a la parrilla

Las verduras a la parrilla son una buena opción para acompañar la salchicha boudin. Son sabrosas y fáciles de preparar. Disfrútelas recién sacadas de la parrilla para que su sabor sea aún más intenso.

Le encantará cómo combinan las verduras a la parrilla con la salchicha boudin. Y si completa dicha comida con una salsa estupenda, ¡le encantará aún más!

12. Pan recién hecho

La salchicha Boudin va muy bien con pan, pero sabe aún mejor con pan caliente recién hecho.

Puedes hacer el pan en casa con bastante facilidad. O comprar bollos congelados en el supermercado. En cualquier caso, le encantará el sabor del pan recién horneado junto a su salchicha boudin.

Si tu salchicha no está caliente, te sugerimos que la calientes para que tengas una comida aún más deliciosa.

¿Cuál es la mejor manera de cocinar Boudin?

Si quieres cocinar tu salchicha boudin, puedes hacerlo fácilmente en casa.

Para cocinar el boudin en el horno, tendrá que precalentarlo a 300 grados F. Coloque el boudin en una bandeja apta para horno untada con el aceite vegetal que prefiera.

Deje que se cocine durante 20 minutos y déle la vuelta por el otro lado para que se cocine otros cinco minutos. Quieres que la temperatura interna de tu salchicha llegue a 160 grados F.

Aunque lo mejor es cocinar el boudin en el horno, también puede hacerlo en el microondas si tiene prisa.

Tendrás que colocarlos en un recipiente apto para microondas y cubrirlo con papel de aluminio para evitar salpicaduras. Cocínalo durante dos o tres minutos antes de darle la vuelta y cocinarlo otro minuto más.

También puede cocer la salchicha boudin al vapor durante un máximo de 20 minutos para que esté totalmente cocida. Sin embargo, le recomendamos el método al horno, ya que es el mejor porque proporciona la textura crujiente que desea para un plato así.

¿Cuándo comer boudin?

El boudin es un alimento calórico que enriquecerá cualquier comida a la que lo añada, ya sea desayuno, comida o cena. Sin embargo, le sugerimos que disfrute de este plato en el almuerzo o la cena, ya que es saciante y le quitará el hambre durante unas buenas horas.

Sin embargo, si tanto te gusta la salchicha boudin, ¡no hay razón para que no la comas por la mañana!

¿Sacas el Boudin de la tripa?

Tendrá que sacar la salchicha boudin de la tripa antes de prepararla.

La mayoría de las salchichas boudin no tienen una tripa apta para el horno o el microondas, por lo que se recomienda retirarlas y colocarlas en recipientes adecuados. No obstante, compruebe en la etiqueta si la tripa es apta para horno o microondas.

¿Qué salsa va bien con el Boudin?

Si desea servir sus salchichas boudin al natural, puede enriquecer su sabor con una salsa picante con chile o con su ketchup favorito.

Las salchichas Boudin combinan muy bien con salsas rojas a base de tomate. Pero si le gustan las salsas blancas, como las salsas de queso o mayonesa, también puede ser una buena opción.

Las salchichas Boudin contienen mucho ajo, por lo que no irán tan bien con una salsa de ajo, ya que acabará obteniendo una combinación con un fuerte sabor a ajo.

Resumen

Por muy sabrosa que esté la salchicha boudin, le aseguramos que le sabrá aún mejor con uno de los platos de nuestra guía. Y si nunca ha probado este tipo de salchichas, le espera un manjar increíble, ya que por algo son populares en todo el mundo.

Son saciantes y te aportan una importante cantidad de proteínas, así que no dudes en probarlos y comprobar lo deliciosos que están.