Qué servir con Boudin: ¡12 deliciosas opciones!

Si te gustan las salchichas, seguro que te gustan las variedades de boudin.

El boudin es una categoría de salchichas francesas que ganó popularidad en todo el mundo gracias a su rico sabor. Hoy en día, puedes encontrar estas deliciosas salchichas en la cocina belga, así como en la acadiana, la cajún y muchas otras.

El boudin es esencialmente una salchicha de cerdo hecha con arroz y diferentes condimentos, como hierbas locales, cebollas y ajo. Puedes disfrutar de la salchicha boudin con patatas fritas, puré de patatas, risotto y muchas otras opciones.

Sigue leyendo para saber todo lo que necesitas saber sobre cómo combinar las salchichas boudin con estupendos platos de acompañamiento y acabar con la comida reconfortante perfecta.

Tabla de contenidos
  1. Las mejores guarniciones para las salchichas boudin
    1. 1. Patatas fritas
    2. 2. Puré de patatas
    3. 3. Risotto
    4. 4. Encurtidos
    5. 5. Sopa de crema
    6. 6. Pasta
    7. 7. Macarrones con queso
    8. 8. Ensalada de espinacas
    9. 9. Ensalada de verduras frescas
    10. 10. Alubias al horno
    11. 11. Verduras a la parrilla
    12. 12. Pan recién hecho
  2. ¿Cuál es la mejor manera de cocinar el boudin?
  3. ¿Cuándo debes comer boudin?
  4. ¿Hay que sacar el boudin de la tripa?
  5. ¿Qué salsa va con el boudin?
  6. Envoltura

Las mejores guarniciones para las salchichas boudin

Elige la guarnición que más te guste y disfrútala junto a tu salchicha boudin. ¡Incluso puedes probar dos guarniciones a la vez si te resulta difícil conformarte con una sola opción!

1. Patatas fritas

Las patatas fritas son uno de los alimentos reconfortantes más populares en todo el mundo.

Puedes utilizar patatas normales o boniatos y los condimentos que te gusten para preparar las patatas fritas más deliciosas para tu gusto.

Disfruta de las patatas fritas junto a tu salchicha boudin siempre que estén calientes. No dudes en añadir una salsa para mojar de tu elección para darle más sabor.

2. Puré de patatas

El puré de patatas también es fácil de hacer y combinará perfectamente con tu salchicha boudin.

Te recomendamos que añadas una cucharada de mantequilla al puré de patatas para conseguir una textura más cremosa y un sabor más satisfactorio.

Condimenta con sal y con las hierbas que más te gusten. El romero va especialmente bien con las patatas, independientemente de cómo las cocines.

3. Risotto

El risotto también es un ingrediente de las salchichas de boudin y tu risotto irá muy bien con ese plato.

Puedes hacer un risotto con champiñones y/u otras verduras como pimientos, zanahorias o calabaza y te encantará aún más junto a una salchicha boudin.

No dudes en picar la salchicha también si quieres añadirla a tu risotto. Disfruta de tu risotto caliente junto a la salchicha boudin para un sabor mejor y más satisfactorio.

4. Encurtidos

Si no quieres preparar una comida complicada, siempre puedes disfrutar de los boudins con tus encurtidos favoritos, ya sean pepinos o pimientos.

Puedes hacer tus propios encurtidos en otoño y guardarlos durante meses, pero también puedes encontrarlos en tu supermercado habitual en diferentes versiones.

5. Sopa de crema

Las sopas de crema están repletas de nutrientes y son una comida deliciosa junto con unos picatostes. Pero si tomas una sopa de este tipo junto a tu salchicha boudin, obtendrás también una gran cantidad de proteínas y no tendrás hambre durante unas buenas horas.

Sólo tienes que hervir las verduras que más te gusten, mezclarlas hasta conseguir una consistencia cremosa y añadir los condimentos que quieras para conseguir un sabor perfecto.

6. Pasta

La pasta es otro alimento reconfortante que gusta a casi todo el mundo, pero si combinas la pasta con el boudin, obtendrás una comida increíble a la que seguro volverás en el futuro.

Te recomendamos que pruebes una receta de pasta que no contenga carne, ya que la disfrutarás con la salchicha boudin.

7. Macarrones con queso

Los macarrones con queso son quizá la comida reconfortante más popular tanto para niños como para adultos. Pero si lo combinas con salchichas boudin, te encantará aún más esta comida.

Puedes comer la salchicha como guarnición o picarla en tamaños más pequeños y añadirla a tu bol de macarrones con queso. La salchicha boudin hará que tu comida te llene más y además tendrás muchas proteínas.

8. Ensalada de espinacas

Las espinacas son una gran verdura para añadir a tu comida y si preparas una ensalada de espinacas será un gran complemento para tu salchicha boudin.

Prepara la ensalada de espinacas con espinacas normales o espinacas tiernas y añade las verduras que más te gusten para asegurarte de que tienes una amplia gama de nutrientes. Puedes terminar tu ensalada de espinacas con un aderezo de tu elección para hacerla aún más deliciosa.

9. Ensalada de verduras frescas

Una de las mejores guarniciones para la salchicha boudin y para cualquier tipo de carne es una ensalada de verduras frescas.

Puedes utilizar ensalada de tomates y pepinos con un poco de vinagre, sal y pimienta. También puedes añadir otras verduras como pimientos, zanahorias y champiñones para conseguir un sabor más variado.

¡Las ensaladas te permiten ser creativo y jugar con muchos ingredientes en la cocina!

10. Alubias al horno

Los frijoles al horno son un alimento básico de la cocina mexicana. Van muy bien con la salchicha boudin y puedes comerlas calientes o frías y tendrán el mismo sabor.

Puedes utilizar cualquier receta de frijoles horneados y te gustarán aún más si les añades una pizca de chile. Este tipo de comida sabe mucho mejor picante, ¡así que te recomendamos totalmente que pruebes con tus condimentos favoritos!

11. Verduras a la parrilla

Las verduras a la parrilla son una gran opción para acompañar tu salchicha boudin. Son sabrosas y fáciles de hacer. Disfrútalas mientras están recién sacadas de la parrilla para conseguir un sabor aún más intenso.

Te encantará la forma en que tus verduras a la parrilla combinan con tu salchicha boudin. Y si completas esa comida con una gran salsa, ¡te encantará aún más!

12. Pan recién hecho

La salchicha boudin va muy bien con pan, pero sabe aún mejor con pan caliente y recién hecho.

Puedes hacer el pan en casa con bastante facilidad. O comprar panes congelados en tu tienda de comestibles local. De cualquier forma, te encantará el sabor del pan recién hecho junto a tu salchicha boudin.

Si tu salchicha no está caliente, te sugerimos que la calientes para que tengas una comida aún más deliciosa.

¿Cuál es la mejor manera de cocinar el boudin?

Si quieres cocinar tu salchicha boudin, puedes hacerlo fácilmente en casa.

Para cocinar el boudin en el horno tendrás que precalentarlo a 300 grados F. Coloca tu boudin en una bandeja apta para el horno y engrasada con aceite vegetal de tu elección.

Deja que se cocine durante 20 minutos y dale la vuelta por el otro lado para que se cocine otros cinco minutos. Quieres que la temperatura interna de tu salchicha llegue a 160 grados F.

Aunque cocinar el boudin en el horno es la mejor manera, también puedes cocinarlo en el microondas si tienes prisa.

Tendrás que colocarlos en un recipiente apto para microondas y cubrirlo con una lámina para evitar cualquier salpicadura. Cocínalo durante dos o tres minutos antes de darle la vuelta y cocinarlo durante otro minuto.

También puedes cocer la salchicha boudin al vapor durante un máximo de 20 minutos para que esté totalmente cocida. Sin embargo, recomendamos el método del horno porque es el mejor, ya que proporciona la textura crujiente que deseas para un plato así.

¿Cuándo debes comer boudin?

El boudin es un alimento calórico que enriquecerá cualquier comida a la que lo añadas, ya sea el desayuno, la comida o la cena. Sin embargo, te sugerimos que disfrutes de este plato para la comida o la cena, ya que es un plato satisfactorio y te mantendrá sin hambre durante unas buenas horas.

Sin embargo, si te gusta tanto la salchicha boudin, ¡no hay razón para que no la comas por la mañana!

¿Hay que sacar el boudin de la tripa?

Tendrás que sacar la salchicha boudin de la tripa antes de prepararla.

La mayoría de las salchichas boudin no tienen una tripa apta para el horno o el microondas, por lo que se recomienda sacarlas y colocarlas en recipientes adecuados. Sin embargo, comprueba la etiqueta para ver si la tripa es segura para el horno o el microondas.

¿Qué salsa va con el boudin?

Si quieres servir tus salchichas boudin al natural, puedes enriquecer su sabor con una salsa picante con chile o con tu ketchup favorito.

Las salchichas boudin van muy bien con salsas rojas a base de tomate. Pero si te gusta una salsa blanca, como una salsa de queso o una salsa de mayonesa, también puede ser una gran opción.

Las salchichas Boudin contienen mucho ajo, por lo que no irán tan bien con una salsa de ajo, ya que acabarás con una combinación que tiene un fuerte sabor a ajo.

Envoltura

Por muy sabrosa que sea la salchicha boudin, te aseguramos que sabrá aún mejor con uno de los platos de nuestra guía. Y si nunca has probado este tipo de salchichas, te espera un placer increíble, ya que por algo son populares en todo el mundo.

Son saciantes y te aportan una cantidad importante de proteínas, así que deberías probarlas y ver lo deliciosas que son.

Lorena

Hola, soy Lorena y me encanta cocinar. Empecé este blog para ayudarte a encontrar los ingredientes adecuados para tus recetas y ayudarte a ser un mejor cocinero. Espero que este blog te resulte útil y, si tienes alguna pregunta, ¡no dudes en ponerte en contacto conmigo!

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