Con qué acompañar la sopa de guisantes: 19 deliciosos maridajes

La sopa de guisantes partidos es una de las sopas más sabrosas y es común en distintas partes del mundo. Tiene un color verde-amarillo y el ingrediente principal son los guisantes secos.

La receta tradicional pide guisantes partidos, pero en última instancia, puedes utilizar cualquier tipo de guisantes que quieras. ¿Pero qué puedes comer junto a la sopa de guisantes partidos? Hemos elaborado una lista de guarniciones para que tengas muchas opciones cada vez que quieras disfrutar de esta sopa.

Puedes disfrutar de esta sopa con una guarnición de arroz, alubias, patatas, ensalada de col o alguno de los siguientes platos. Desplázate hacia abajo para descubrir qué guarniciones van mejor no sólo con tu sopa de guisantes partidos, sino también con tus preferencias culinarias.

Las mejores guarniciones para la sopa de guisantes partidos 

Todas las guarniciones siguientes son sabrosas y muy fáciles de preparar, incluso para quienes tienen poca o ninguna experiencia en la cocina

1. Alubias

Puedes utilizar alubias enlatadas y precocinadas en salsa de tomate, o bien hervir las alubias en casa y añadir la salsa que prefieras.

En cualquier caso, la combinación de alubias con esta sopa no sólo llena, sino que también es muy sabrosa, así que tienes que probarla.

2. Arroz

El arroz, de todo tipo, complementará tu sopa de guisantes partidos de forma increíble.

Puedes utilizar arroz blanco o integral, pero también una cepa salvaje. Hierve el arroz como lo harías normalmente y añade sal. La cúrcuma también es un gran ingrediente si te gusta el color amarillento que añade al arroz.

Sírvelo solo junto a tu sopa y no volverás a tener hambre en varias horas, ya que esta combinación llena mucho.

3. Ensalada de col

La ensalada de col es una de las ensaladas más apreciadas y puede que te guste aún más junto a tu sopa de guisantes. Haz tu ensalada de col en casa aunque la encuentres en las tiendas ya hecha, ya que es muy fácil de preparar.

Necesitas col y zanahorias picadas y un aliño hecho con mayonesa, vinagre, sal y sólo una pizca de azúcar. Disfrutarás de cada bocado de esta comida y estamos seguros de que la volverás a hacer muy pronto.

4. Judías verdes asadas

Las judías verdes asadas están listas en minutos y tienen un sabor encantador junto a una ración caliente o una sopa de guisantes. Son bajas en calorías y muy ricas en sabor.

Todo lo que necesitas para hacerlas es aceite de oliva, sal y una pizca de parmesano para darle más sabor.

5. Fideos

Los fideos de cualquier tipo sabrán aún mejor dentro de tu sopa de guisantes partidos.

Puedes tomar los fideos como guarnición o añadirlos a tu plato de sopa y te sorprenderá el resultado. No dudes en utilizar fideos instantáneos, como los de la sopa ramen. ¡O cualquier otro tipo de fideos y no te arrepentirás!

6. Ensalada de pasta

Las ensaladas de pasta tienen todo tipo de recetas, pero todas ellas incluyen pasta corta, como penne, y una mezcla de verduras, así como una salsa o aderezo como aderezo.

Cualquiera de estos combos tendría un sabor delicioso junto a tu sopa de guisantes. Por no mencionar que tu comida o cena se convertirá de repente en algo mucho más saciante y con muchos nutrientes.

7. Cuñas

Las cuñas son similares a las patatas fritas, sólo que son más gruesas y suelen tener más hierbas. Puedes comerlas solas, pero junto a tu sopa de guisantes partidos tendrán un sabor increíble.

Te recomendamos que hagas las patatas frescas para que tengas la mejor comida posible y, por qué no, que les añadas una pizca de copos de chile o quizá queso fundido para un sabor aún más intenso.

8. Patatas al horno

Unas patatas al horno espolvoreadas con sal, pimienta y romero serán justo lo que necesitas para completar tu comida, junto a tu plato de sopa de guisantes. Incluso puedes asar las patatas hasta que tengan la piel crujiente y añadir una sabrosa salsa junto a ellas.

Esta guarnición convertirá tu sopa de guisantes partidos en una deliciosa y saludable cena, aunque a mucha gente le guste esta combinación también para el almuerzo.

9. Puré de patatas

El puré de patatas combina con la sopa de guisantes de la misma manera que el arroz.

Añaden una textura cremosa que complementa maravillosamente las sopas. Y tienen un sabor delicioso. Por no mencionar que puedes hacer el puré de patatas en cuestión de minutos.

Para obtener un sabor y una textura más sustanciosos, te recomendamos que añadas una cucharada de mantequilla mientras las haces puré.

10. Panecillos para la cena

Los panecillos para la cena combinan muy bien con la sopa de guisantes o con cualquier sopa si prefieres el pan como guarnición. Son aún mejores si se hacen frescos, ya que sabrán deliciosamente combinados con la sopa.

Si te gustan los panecillos, siempre puedes hacer más y congelarlos para cuando quieras una guarnición junto a tu sopa caliente

11. Rollos de primavera

Este plato tradicional asiático tiene un sabor increíble junto a un plato de sopa de guisantes. Puedes hacer tus propios rollitos de primavera o comprarlos congelados y simplemente freírlos en casa.

Suelen llevar col, zanahorias y champiñones. Sin embargo, puedes encontrarlos con otras combinaciones de verduras. Los rollitos de primavera no sólo son sabrosos, sino que también llenan mucho.

12. Ensalada fresca

Nada es comparable a una ensalada fresca junto a un plato caliente como la sopa de guisantes.

Utiliza verduras de temporada, como tomates y pepinos frescos. Incluso puedes añadir pimientos y zanahorias en ella para tener una mayor variedad de nutrientes.

Añade un aderezo de vinagre, sal, pimienta y mostaza y tendrás la combinación ideal para tu sopa de guisantes.

13. Encurtidos

Los pepinillos van muy bien con la sopa de guisantes partidos, pero sólo si la comes caliente. Además, si te gusta la sopa de guisantes partida picante, disfrutarás aún más de una guarnición de pepinillos junto a ella.

El sabor de los pepinillos va muy bien con una sopa caliente y picante, y es posible que no quieras ninguna otra combinación una vez que la pruebes.

14. Picatostes

Los picatostes son una de las guarniciones más rápidas para añadir a cualquier sopa. Puedes comprarlos ya hechos y en diferentes sabores, como con ajo, aceite de oliva o especias, o puedes hacerlos tú mismo si te sobra pan.

Si haces tus propios picatostes, utiliza unas cuantas rebanadas de pan para cortarlas en cubos más pequeños y ásalas en el horno hasta que adquieran una corteza dorada y crujiente. Rocía aceite de oliva y condimentos de tu elección y tendrás unos sabrosos y crujientes picatostes en un santiamén.

15. Patatas fritas

Si quieres un acompañamiento rápido para tu sopa de guisantes, siempre puedes abrir una bolsa de tus patatas fritas favoritas.

Las patatas fritas con sabor a queso suelen ser las que mejor combinan con esta sopa, pero en última instancia puedes elegir el sabor que más te guste, ya que incluso las patatas fritas picantes complementarían estupendamente tu comida.

16. Nuggets de pollo

Los nuggets de pollo pueden darte lo mejor de ambos mundos si los sirves junto a tu sopa de guisantes. Son una gran comida reconfortante y se mezclarán perfectamente con la deliciosa sopa de verduras.

No dudes en añadir tu salsa favorita para mojarlos y conseguir una comida aún más deliciosa y sana.

17. Dedos de queso

Los dedos de queso son fáciles de hornear. Incluso puedes encontrarlos congelados si buscas una solución rápida. Saben muy bien solos o con una salsa para mojar de tu elección. Sin embargo, saben aún mejor junto a la sopa de guisantes.

Si utilizas dedos de queso congelados, sólo tienes que hornearlos durante unos 10-15 minutos y tendrás un sabroso acompañamiento para tu comida.

18. Dedos de pescado

Al igual que los dedos de queso, los dedos de pescado también vienen congelados. Sin embargo, también puedes hacerlos desde cero sin demasiada complicación.

Van muy bien con el sabor de los guisantes de la sopa. Saben aún mejor si añades una pizca de tu especia favorita, como chile o pimentón.

Por último, no te olvides de añadir una salsa para acompañar los palitos de pescado y disfruta de una de las mejores comidas reconfortantes preparadas en cuestión de minutos.

19. Tu sándwich favorito

Si te gustan los bocadillos pero también la sopa de guisantes, ¿por qué no comerlos juntos? Una comida así puede aportarte todo lo que te gusta en una sola sesión.

Los sándwiches de queso a la plancha son particularmente una combinación perfecta. Sin embargo, puedes ser tan creativo como quieras con estos sándwiches para que sean perfectos según tus preferencias.

¿Qué ensalada va bien con la sopa de guisantes partidos?

Aunque casi todos los tipos de ensalada saben muy bien con este tipo de sopa, te recomendamos una ensalada de pasta de tu elección para obtener el máximo de sabor.

Puedes añadir pollo a la parrilla en tu ensalada para tener más proteínas y simplemente combinarla con la pasta y tus verduras favoritas. Por último, no te olvides de añadir un aderezo que satisfaga también tu gusto.

Para una ensalada de pollo y pasta, un aderezo perfecto sería mayonesa con orégano, romero, sal y pimienta. Sin embargo, ¡tampoco puedes equivocarte si prefieres otras combinaciones!

La mejor receta de sopa de guisantes partidos

Si quieres hacer tu sopa de guisantes partidos desde cero, debes saber que no es nada difícil.

Necesitarás aceite de oliva, cebolla, apio, zanahorias, ajo, caldo de pollo y agua, guisantes partidos secos, hojas de laurel, tomillo y un poco de perejil, además de la clásica sal y pimienta. Para un sabor más intenso, recomendamos utilizar también hueso de jamón.

Las cantidades no importan mucho, ya que tendrás que tener en cuenta tu gusto. Por ejemplo, si te gusta un ingrediente concreto, añádelo en grandes cantidades. Intenta cortar todas las verduras en trozos del tamaño de un bocado y en tamaños más o menos iguales para que se cocinen al mismo tiempo.

Paso 1: Saltear las verduras 

Calienta un poco de aceite de oliva en una olla grande y añade las verduras, excepto las zanahorias. Deja que se salteen durante unos cuatro minutos para que la cebolla adquiera un tono amarillento.

Paso 2: Añade los guisantes, las hierbas y el líquido

En la misma olla con las verduras salteadas, vierte el agua y el caldo de pollo junto con los guisantes y las hierbas. Además, mientras lo haces, sazona con sal y pimienta.

Paso 3: Añade el hueso de jamón

Después de añadir los guisantes, añade el hueso de jamón y deja que la mezcla hierva a fuego medio. Cuando la sopa empiece a hervir, reduce el fuego a bajo y cubre la olla con una tapa. Deja que la sopa cueza a fuego lento durante una hora aproximadamente.

Paso 4: Retira el jamón para cortar la carne 

Saca el hueso del jamón de la sopa y deja que se enfríe durante cinco minutos antes de retirar la carne. Una vez que hayas sacado el jamón del hueso, déjalo enfriar otros cinco minutos. Asegúrate de cortar el jamón en trozos más pequeños para que se mezcle bien con el resto de los ingredientes.

Paso 5: Añade el jamón y las zanahorias 

Cuando añadas el jamón a la sopa, añade también las zanahorias picadas. Ahora dejarás que la sopa cueza a fuego lento durante unos 30 minutos.

Mézclalo de vez en cuando para que todos los ingredientes estén bien cocidos.

Paso 6: ¡Sirve y disfruta!

Pon un poco de sopa en un cuenco y sírvela con una o varias de las guarniciones de esta guía.

Palabras finales

Si nunca has probado la sopa de guisantes partidos, deberías ver cómo te gusta siguiendo la receta anterior y eligiendo el mejor acompañamiento para tu gusto.

Sé creativo con la receta, ya que difiere de una región a otra y no puedes arruinarla añadiendo más o menos de un ingrediente u otro.