Qué comer con albóndigas: 15 deliciosos maridajes

Los dumplings son platos muy versátiles y se popularizaron a escala mundial.

Originalmente, los dumplings son finas capas de masa rellenas de diversas mezclas para hacer unos bocados deliciosos y del tamaño de un bocado. Pueden cocerse al vapor, hervirse o freírse, y pueden tener un sabor dulce o salado según el tipo de relleno que lleven.

Aunque los dumplings pueden bastar por sí solos, es posible que se pregunte con qué tipo de guarniciones puede acompañarlos para completar su comida y hacerla aún más sabrosa y saciante.

Las mejores guarniciones que van muy bien con las albóndigas son la sopa asiática de pollo con fideos, la sopa de huevo, la ensalada de judías, la ensalada de tomate, el arroz, la quinoa o algunas de las siguientes comidas.

Echemos un vistazo a cada guarnición que combina bien con las albóndigas y elijamos.

15 guarniciones que combinan a la perfección con los dumplings

Utilice las siguientes ideas como inspiración a la hora de elegir un acompañamiento para sus dumplings.

Con un plato tan adaptable como son los dumplings, puede combinarlos fácilmente con una gran variedad de alimentos para satisfacer sus necesidades.

1. Sopa asiática de pollo con fideos

Uno de los mejores platos que puedes servir con albóndigas es la sopa asiática de pollo con fideos.

Esta sopa lleva deliciosos sabores como ajo, jengibre, chile picante y pollo tierno que complementarán de maravilla los dumplings.

Combina con cualquier tipo de albóndigas saladas. Puedes consumirlas en un plato aparte. O puedes añadirlas a esta sabrosa sopa asiática de pollo con fideos.

Si le gustan los fideos y las albóndigas, no hay mejor manera de combinarlos que en una sabrosa sopa que constituye una comida sana y saciante.

2. Sopa de huevo

La sopa de huevo es otra sopa estupenda que combina muy bien con cualquier bola de masa salada de su elección.

Si estás en un mercado asiático, puede que encuentres esta sopa ya hecha o en versiones instantáneas, pero incluso si quieres cocinarla desde cero es fácil de hacer. Ycuando la sopade huevo esté hecha, echa unas bolas de masa en ella y disfruta.

Sugerimos añadir las albóndigas cuando la sopa de huevo esté caliente. Eso sí, no al vapor, ya que no querrás que se cuezan más o incluso que se deshagan.

3. Ensalada de judías

Cuando se trata de ensalada de judías, el cielo es el límite.

Puedes utilizar cualquier tipo de alubias que te gusten y combinarlas con un poco de espinacas o lechuga, añadir un poco de queso y tal vez un poco de pimiento rojo y obtendrás una ensalada deliciosa y saciante en cuestión de minutos.

Las albóndigas irán muy bien con una guarnición así que no se tarda casi nada en preparar en casa, sobre todo si usas alubias en conserva. Utiliza tus condimentos favoritos y un aliño que te guste para disfrutar aún más de esta combinación.

4. Ensalada de tomate

Una ensalada de tomate puede parecer un plato básico, pero combinada con tus albóndigas saladas favoritas puede crear una verdadera delicia.

Todo lo que necesitas son tomates, cebolla, pepinos y quizás otras verduras según tus preferencias personales y un delicioso aliño para acompañar.

Sin embargo, independientemente de las otras verduras que pueda tener la tentación de utilizar, asegúrese de conservar los tomates en la mayor cantidad. Son el secreto de una gran guarnición para las albóndigas.

5. Arroz

El arroz también le sorprenderá cuando lo combine con albóndigas.

Puede preparar cualquier tipo de arroz y en cualquier receta que prefiera, desde arroz normal hasta un risotto complejo, y seguirá sabiendo muy bien con sus albóndigas. Sin embargo, el arroz integral suele ser el que mejor sabe cuando lo comes con dumplings.

La textura del arroz integral es más firme que la del arroz blanco y su textura crujiente combina muy bien con la suavidad de la masa de los dumplings.

6. Quinoa

Una opción más sana, con menos calorías y uno de los cereales que también puedes encontrar en las dietas es la quinoa. La quinoa es rica en fibra y fácil de preparar.

Puedes cocinarlo solo y sazonarlo a tu gusto para que combine con tus albóndigas. O puedes combinarlo con diferentes verduras picadas, como pimientos e incluso maíz.

Entre la quinoa y el arroz, puedes encontrar uno que te sirva de guarnición junto con las albóndigas, si quieres una comida más consistente.

7. Espárragos salteados

Diferentes verduras salteadas serán una buena guarnición para las albóndigas saladas. Sin embargo, los espárragos son una de las mejores opciones.

Todo lo que necesitas es saltear los espárragos en aceite de oliva y añadirles sal, pimienta y ajo para darles un sabor único y sabroso. Ten cuidado de no cocinar los espárragos demasiado tiempo porque quieres que queden crujientes y no se pongan blandos.

8. Setas salteadas

Si tus dumplings no contienen champiñones en su relleno, puedes utilizar algunas setas para preparar una estupenda guarnición.

Puede utilizar cualquier tipo de setas que prefiera y añadir sus condimentos favoritos para darles un sabor fuerte y sabroso. Solo tienes que saltear o freír las setas en aceite de oliva y añadirlas junto a tus albóndigas para disfrutar de una comida o cena sana y deliciosa.

9. Salteados

Los salteados pueden ser una comida por sí solos y los dumplings también, pero combinados son simplemente difíciles de resistir.

Coge tu mezcla de salteado favorita y cocínala con algunos condimentos sabrosos antes de añadirla en el mismo plato con tus albóndigas. También puedes freír las albóndigas durante 1-2 minutos junto con el salteado para que los sabores se combinen mejor.

Esta combinación es una de las comidas más rápidas que puedes preparar y te sabrá muy bien.

10. Salsa de chile

Si no busca una guarnición elegante para acompañar sus albóndigas, puede simplemente ponerles un poco de salsa de chile como aderezo.

La salsa de guindilla cambiará por completo el sabor de tus dumplings y les añadirá mucho más gusto. En realidad, se trata de un truco culinario estupendo si te has quedado con unas albóndigas que tienen un sabor algo insípido. O si quieres terminar unas albóndigas que te han sobrado.

Sólo tiene que añadir unas gotas de salsa de chile y sus albóndigas tendrán un sabor completamente diferente.

11. Guacamole

El guacamole es una salsa famosa en todo el mundo. Y si lo acompañas con albóndigas, no te decepcionará.

Puedes comprar guacamole ya hecho en el supermercado. O puedes prepararlo en casa en unos minutos y utilizarlo para mojar tus albóndigas.

Esta es una de las mejores combinaciones que puedes hacer, ya que es sabrosa y saludable. También te resultará fácil de comer si buscas un tentempié que te llene más.

12. Coberturas de chocolate, vainilla y caramelo

Los dumplings no son sólo salados. Pero también pueden ser dulces si incluyen un relleno con azúcar o frutas y diferentes cremas dulces.

Por eso puede disfrutar de sus dumplings con una cobertura de caramelo, vainilla, chocolate o incluso un sirope de fruta de su elección.

Vierta la cantidad que desee de cualquiera de estos dos ingredientes sobre las bolas de masa y disfrute de un postre aún más sabroso.

13. Ensalada asiática de pepino

Una de las ensaladas más fáciles de preparar es la ensalada asiática de pepino. ¡Complementará tus dumplings de una forma deliciosa!

Todo lo que necesitas para preparar esta ensalada son pepinos y un aliño de tu elección. Puedes prepararla con antelación y guardarla en la nevera hasta cuatro días.

Puedes añadir un poco de ensalada de pepino junto a tus dumplings y tener una comida sana que además sabe riquísima.

14. Ensalada de frutas

También puede disfrutar de sus albóndigas dulces con una sabrosa ensalada de frutas.

Van muy bien con plátanos debido a la masa dulce en la que están envueltos. Pero puedes utilizar las frutas que prefieras para montar un postre delicioso en pocos minutos.

Sin embargo, cuando elija las frutas para su ensalada, tenga en cuenta también el tipo de relleno que ha añadido a sus albóndigas, porque querrá que sean complementarias.

15. Brócoli

El brócoli, al igual que los espárragos, es un tipo de verdura verde que combinará muy bien con cualquier albóndiga salada.

No tiene un sabor fuerte y puedes cocerlo al vapor, freírlo u hornearlo con un poco de queso por encima. Utiliza el brócoli como más te guste para acompañar tus albóndigas. No te arrepentirás.

Ideas para cenar con albóndigas

Si quieres disfrutar de unos dumplings para cenar, tus mejores opciones serían combinarlos con arroz, quinoa o salteados.

Dependiendo del tipo de dumplings que tenga, también puede acompañarlos de verduras verdes, sobre todo si contienen carne, porque las verduras verdes ayudan a hacer la digestión. Sin embargo, en última instancia, puedes comer tus dumplings exactamente como te gusten a cualquier hora del día.

¿En qué comida suelen servirse los dumplings?

Los dumplings suelen formar parte de sopas o se dejan como tentempié en la mesa para que la gente los coma con otros platos disponibles. Son adecuados para el almuerzo, la cena y también para un desayuno rápido.

Puede comerlos como tentempié entre comidas o como postre si prepara dumplings dulces. Lo bonito de esta especialidad asiática es precisamente el hecho de que puedes disfrutarla como quieras y seguirá sabiendo deliciosa.

¿Los dumplings deben comerse fríos o calientes?

Los dumplings pueden comerse tanto fríos como calientes. Sin embargo, la mayoría de la gente tiende a preferirlos calientes, ya que saben mucho mejor y podrá sentir cada sabor en su interior.

Puedes combinar las bolas de masa frías con una sopa o un guiso calientes y serán el ingrediente perfecto para equilibrar las dos temperaturas extremas.

Si prepara dumplings de postre, también puede disfrutarlos tanto fríos como calientes. A diferencia de las albóndigas saladas, las dulces saben mejor frías.

Todo se reduce a las preferencias personales.

Reflexiones finales

Como puede ver, hay multitud de formas de disfrutar de los dumplings, ya sean salados o dulces. Incluso puede dar rienda suelta a su imaginación y crear sus propias combinaciones.

Los dumplings son muy sabrosos por sí solos, pero se convertirán en una comida más sana si los acompañas con cualquiera de las guarniciones de esta guía.