n una cacerola a fuego medio, mezcla 2 tazas de agua, salsa de soja, miel, azúcar moreno, ajo en polvo y jengibre. Mézclalo bien y déjalo cocer a fuego lento durante 2 minutos hasta que se disuelva.

En un vaso, mezcla agua fría y maicena para hacer una ruda. Mezcla bien hasta que la maicena se haya disuelto. Esto se utilizará para espesar la salsa teriyaki.

Añade la mezcla de maicena a la cacerola y mézclala bien hasta que esté bien combinada.

Cocina la salsa teriyaki durante otros 5 minutos o hasta que la salsa haya espesado.

Una vez cocida, déjala enfriar y guárdala en un tarro hermético. Con esta receta se pueden hacer unas 2-3 tazas de salsa teriyaki.

Guarda tu salsa teriyaki casera en la nevera durante tres semanas. Desecha la salsa cuando pase la fecha de caducidad.