Con qué acompañar las empanadas: 20 deliciosos maridajes

Las empanadas son un plato popular español que se dio a conocer y gusta en todo el mundo.

Puedes disfrutar de tus empanadas solas, pero también puedes acompañarlas con guarniciones complementarias para tener una comida más saciante y sabrosa.

Las empanadas son simplemente bolsitas de masa rellenas de diferentes ingredientes, a menudo queso o algún tipo de carne.

Sin embargo, también encontrarás empanadas veganas y todas saben deliciosas si el relleno es el que prefieres. ¡Y puedes comerlas con una gran variedad de platos!

Los 20 mejores platos para acompañar las empanadas

Disfrute de sus empanadas con una o varias de las siguientes guarniciones y no se arrepentirá.

1. Arroz

Las empanadas van muy bien con cualquier tipo de arroz, ya sea risotto o diferentes recetas de arroz con verduras de su elección.

Incluso puedes encontrar mezclas de arroz que contienen varias setas y otros ingredientes para conseguir una guarnición más fácil y sabrosa.

Asegúrate de añadir el condimento que prefieras y, si te gusta el sabor picante, también puedes añadir una pizca de guindilla al arroz.

Una guarnición picante realzará sin duda el sabor de tus empanadas y te proporcionará una experiencia culinaria totalmente diferente.

2. Salsa

La salsa es una de las salsas más populares del mundo y proviene de la cocina mexicana al igual que las empanadas por lo que es una gran combinación en todo momento.

Puedes elegir cualquier tipo de salsa, desde suave a picante, o incluso probar la salsa verde con tus empanadas. Encontrará la salsa verde bajo el nombre de salsa verde. Tiene un tono verde debido a los tomates verdes mexicanos utilizados para hacer esta salsa.

3. Ensalada de maíz

La ensalada de maíz es otro popular plato mexicano que sabrá delicioso junto a tus empanadas. En México, esta ensalada también se conoce como esquites y es una de las comidas callejeras más apreciadas.

El maíz se saltea en mantequilla. Sin embargo, también puede añadir cebolla, ajo y chile según su gusto. Hay muchas recetas que puedes seguir si quieres preparar ensaladas de maíz en casa.

Incluso puedes añadir un poco de mayonesa o un aliño de tu elección para darle a tu ensalada de maíz una textura más cremosa en la que puedas mojar tus empanadas.

4. Arroz con judías negras

Los frijoles negros y el arroz pueden ser una de las guarniciones más saciantes para disfrutar con las empanadas.

Cocina los frijoles y el arroz en un caldo con cilantro, cebolla y jugo de limón junto con un poco de chile si quieres el sabor picante, y sazónalo con sal y pimienta.

Añada cualquier tipo de condimento para satisfacer su gusto personal y sirva esta guarnición caliente junto a unas empanadas. Esta guarnición combina muy bien con cualquier plato de carne o pescado y puede resultar fantástica incluso sola.

5. Puré de patatas

Probablemente esperabas poder disfrutar de las empanadas con puré de patatas, ya que esta guarnición complementa casi cualquier tipo de comida a la que se la añadas.

Para un sabor extra, puedes añadir un poco de mantequilla o nata agria a tu puré de patatas y disfrutarás de una textura cremosa que simplemente te encantará con tus empanadas.

El puré de patatas se come mejor caliente. Sin embargo, también se puede disfrutar frío si no te importa que su textura cremosa se vuelva más dura y crujiente.

6. Patatas asadas

Hay patatas asadas de todas las formas y tamaños, y el tipo de relleno que se les puede añadir es igual de diverso.

Puedes rellenar tu patata asada con jamón, champiñones u otras mezclas de verduras. O puedes comerla al natural junto con algún condimento y unas empanadillas.

Además, es fácil preparar esta guarnición y una forma estupenda de guardar la cena después de un día ajetreado.

7. Patatas fritas

Los boniatos añaden un dulzor a la comida que puede resultarle muy satisfactorio junto con el sabor salado de sus empanadas.

Puedes cocinar los boniatos como quieras, desde puré de boniatos hasta patatas fritas, e incluso puedes hornearlos o hacer unas deliciosas cuñas.

Las batatas sabrán aún mejor con hierbas aromáticas como el romero o el orégano.

8. Salteados

Los salteados también se presentan en una amplia gama de mezclas y sabores según las verduras que se utilicen para hacerlos. Puedes preparar tu salteado en casa desde cero, ya que sólo necesitas verduras cortadas finas y el condimento que prefieras, pero también encontrarás muchas mezclas congeladas en las tiendas.

Los salteados junto con algunas empanadas proporcionarán una comida deliciosa y saciante a cualquier hora del día. Como suelen ser de verduras, combinarán mucho mejor con empanadas de queso o carne para tener una mayor variedad de sabores en el plato.

9. Ensalada de patatas

La ensalada de patata puede ser una comida completa por sí sola, pero sabrá aún mejor con unas deliciosas empanadas.

Hay muchas recetas de ensalada de papa, pero la mexicana consiste en frijoles, papas, elote, cebolla, jitomate y una salsa cremosa para darle la textura deseada.

Lo bueno de este tipo de ensalada es que estará igual de sabrosa fría que caliente y algunas personas incluso prefieren su ensalada de patatas fría, ya que los ingredientes enriquecen su sabor.

¡Queda sencillamente increíble en el plato junto a unas empanadas!

10. Ensalada de col

La ensalada de col es perfecta para cualquier tipo de comida que lleve carne o pescado, pero también es una gran opción como guarnición para tus empanadas.

La receta mexicana de ensalada de col no lleva mayonesa, pero es igual de deliciosa que la que sí la lleva, ¡por si quieres probarla!

Puedes preparar una sabrosa ensalada de col con repollo rallado, cebolla, zanahoria, cilantro, aceite de oliva y un aliño a base de vinagre y condimentos.

Es muy fácil de preparar en casa, ya que lo más difícil es cortar las verduras. Y puedes comerlo con muchos platos o simplemente disfrutarlo solo durante un caluroso día de verano.

11. Guacamole

El guacamole combina tan bien con las empanadas como con las patatas fritas. Puedes hacer tu propio guacamole o encontrar diferentes dips ya hechos en las tiendas.

Si tienes un tarro de guacamole y unas empanadas, puedes contar con que tienes una comida nutritiva y deliciosa a cualquier hora del día y sin ningún esfuerzo.

Si vas a preparar el guacamole en casa, asegúrate de elegir una cantidad generosa, ya que se conserva bien en el frigorífico durante varios días. Te puede venir muy bien para combinarlo con diferentes platos.

12. Salsa de queso

Las salsas de queso o las coberturas de queso fundido complementan de maravilla el sabor de las empanadas. Si no le gusta la salsa de queso, no tiene por qué mojar las empanadas en ella, ya que también puede utilizarla como cobertura.

Si quieres comer empanadas recién hechas y calientes, utilizar la salsa de queso como cobertura sobre ellas te dará un plato muy estético y delicioso para disfrutar con los tuyos.

Y si no tienes salsa de queso puedes espolvorear un poco de tu queso favorito encima de tus empanadas y ¡sabrán igual de ricas!

13. Ensalada de verduras

Las empanadas pueden llenar mucho por sí solas. Sin embargo, si tomas empanadas de carne, agradecerás una ensalada de verduras frescas junto a ellas.

Utiliza verduras como pepinos, tomates, cebollas o pimientos, e incluso zanahorias. Te encantará cómo combina una ensalada así con el rico sabor de tus empanadas.

Añade el aliño que más te guste a tu ensalada de verduras y combínala con tus empanadas para una cena estupenda que, además, es más fácil de digerir.

14. Champiñones salteados

Los champiñones salteados también pueden ser una buena opción para añadir junto a tus empanadas. Son fáciles de hacer y si consigues champiñones laminados puedes incluso ahorrar más tiempo.

Saltea las setas en mantequilla o aceite de oliva y añade sal, pimienta y ajo según tu gusto. Añade también un poco de cebolla cuando los champiñones estén medio hechos, ya que les dará un sabor dulce que se sumará a tu experiencia culinaria.

Sirve tus setas salteadas calientes junto a tus empanadas para comer o cenar. Y seguro que volverás a probar esta combinación.

15. Verduras a la plancha

Si tienes algunas verduras asadas de una barbacoa anterior, puedes disfrutarlas junto a tus empanadas. Sin embargo, las verduras a la parrilla también son fáciles de hacer, ya que todo lo que tienes que hacer es cortarlas en rodajas y añadirlas a la parrilla junto con un poco de aceite de oliva y condimentos de tu elección.

Las verduras a la parrilla saben mejor calientes y recién cocinadas. Por eso, si tienes tiempo, es una gran idea prepararlas en el momento.

16. Ensalada de pepinos y garbanzos

Si buscas una mezcla fresca y rápida como guarnición de tus empanadas, puedes optar por una ensalada de pepinos y garbanzos.

Utilice garbanzos en conserva, ya que están cocidos. Por lo tanto, puedes añadirlos simplemente a tu ensalada sin complicaciones. Puedes utilizar cualquier tipo de pepinos y cortarlos en rodajas lo suficientemente finas para que queden bien junto con los garbanzos.

También puedes añadir cebolla y ajo, ya que estos ingredientes realzan el sabor de los pepinos y añaden más sabor a la mezcla. Prepara también un aliño de tu elección y ¡ya tienes un estupendo acompañamiento para tus empanadas calientes o frías!

17. Tzatziki

El tzatziki y las empanadas son la combinación perfecta entre la cocina mexicana y la griega. Puedes encontrar tzatziki ya hecho en casi cualquier supermercado, pero es bastante fácil de preparar en casa.

Todo lo que necesita esta salsa son pepinos rallados muy finos, yogur, aceite de oliva y ajo. También se puede añadir una pequeña cantidad de zumo de limón o de lima para darle un sabor más fresco.

Moja tus empanadas en salsa tzatziki, ¡ya que combina muy bien tanto con empanadas frías como calientes!

18. Espárragos

Los espárragos salteados pueden ser una deliciosa guarnición tanto para empanadas como para platos de pescado.

Para obtener unos espárragos salteados deliciosos, utiliza mantequilla y pimienta, ya que esta combinación dará a tus espárragos un sabor mucho mejor.

No hay que cocinarlo demasiado, ya que se desea que se mantenga firme e incluso crujiente para disfrutarlo mejor con las empanadas.

19. Patatas fritas

Las patatas fritas son la mejor comida reconfortante del mundo y, si las combinas con empanadas a elegir, ¡puedes considerarte un mimado culinario!

Sazona tus patatas fritas con sal, ajo o la especia que prefieras para enriquecer su sabor y ayudar a que combinen mejor con tus empanadas.

Las patatas fritas van muy bien con ketchup o alguna salsa picante, ¡así que no dudes en acompañarlas con un dip para una mejor experiencia!

20. Queso cremoso

El queso crema es una de las mejores cremas para untar en bocadillos, pero poca gente sabe que sabe igual de bien con empanadas.

Puede elegir entre disfrutar de sus empanadas con una simple crema de queso o con una aromatizada con diferentes hierbas o incluso pimientos.

El queso crema viene en una amplia gama de sabores y puedes untarlo en tus empanadas o usarlo como salsa para mojar ¡y te encantará el resultado!

¿Es una empanada una comida?

En las recetas tradicionales, las empanadas se rellenan con verduras y carne, lo que las hace suficientemente nutritivas por sí solas.

Pero si rellenas tus empanadas sólo con verduras o sólo con carne, lo más probable es que sientas la necesidad de acompañarlas con una guarnición y puedes elegir cualquiera de las dos de la lista anterior.

Mucha gente prefiere una guarnición con sus empanadas para poder disfrutar de muchos sabores y texturas en su comida.

¿Con qué salsa acompañar las empanadas?

Desde salsa hasta guacamole y cualquier tipo de salsa de queso, sus opciones son infinitas cuando busca la mejor salsa para empanadas. Tendrás que seguir tus preferencias ya que no puedes equivocarte.

La mejor salsa es una que tenga un poco de picante ya que las empanadas son un plato mexicano por lo que saben mejor con un sabor picante. Pero si la salsa de queso es tu favorita, ¡no lo dudes!

¿Con qué acompañar las empanadas de pollo?

Las empanadas de pollo no sólo son sabrosas, sino que llenan mucho. Por lo tanto, tus guarniciones tendrán que ser de una categoría más ligera. Puedes acompañar tus empanadas de pollo con una ensalada de verduras frescas o simplemente con salsa o guacamole para realzar su sabor.

Evita guarniciones pesadas como las que contienen mayonesa o arroz e incluso patatas, ya que serán más difíciles de digerir junto con tus empanadas de pollo.

Resumen

Las empanadas son fáciles de hacer en casa. Y si quieres añadir un acompañamiento, puedes elegir entre las 20 deliciosas opciones de esta guía.

La cocina mexicana es rica en alimentos sabrosos. Y si tienes curiosidad y quieres probarla, ¡las empanadas deberían estar en lo alto de tu lista!