Qué servir con brochetas: 20 combinaciones deliciosas

Risotto

Las brochetas son tan populares gracias a su delicioso sabor.

También vienen en una amplia gama de recetas y son bastante fáciles de hacer. Puedes encontrarlos en todo el mundo en diferentes combinaciones y lo más probable es que te encanten todos.

Si te gustan las brochetas, lo más probable es que te estés preguntando qué servir con ellas. A continuación, encontrarás no menos de 20 tipos de platos que puedes disfrutar junto con tus brochetas favoritas.

Tabla de contenidos
  1. Los mejores 20 platos para servir con brochetas
    1. 1. Risotto
    2. 2. Arroz con coco
    3. 3. Dip de yogur y pepino
    4. 4. Maíz
    5. 5. Ensalada de verduras
    6. 6. Ensalada de patata
    7. 7. Batatas
    8. 8. Verduras a la parrilla
    9. 9. Ensalada de pasta
    10. 10. Quinua
    11. 11. Ensalada de cuscús
    12. 12. Encurtidos
    13. 13. Verduras crudas
    14. 14. Ensalada de col
    15. 15. Salsa dip de queso
    16. 16. Patatas rellenas
    17. 17. Champiñones
    18. 18. Coliflor al horno
    19. 19. brócoli
    20. 20. Espárragos
  2. ¿Qué tipo de bistec usas para las brochetas?
    1. ¿Qué cebollas son buenas para las brochetas?
    2. ¿Debe precocinar verduras para brochetas?
  3. Pensamientos finales

Los mejores 20 platos para servir con brochetas

Elige la guarnición favorita para tus pinchos según tus preferencias. Todos son fáciles de hacer y perfectos para completar su comida.

1. Risotto

El risotto es un excelente acompañamiento para cualquier tipo de brochetas y es bastante fácil de preparar.

Incluso puede encontrar mezclas de risotto en el mercado para una preparación más rápida. Elija un risotto que no sea tan rico en muchos tipos de verduras si su brocheta ya viene con diferentes verduras.

Uno de los mejores tipos de risotto para acompañar brochetas de cualquier carne es el risotto de champiñones y arroz integral.

2. Arroz con coco

Todo lo que tienes que hacer para hacer arroz con coco es hervir tu arroz regular en leche de coco.

Puede cocinarlo como lo haría normalmente e incluso agregar algunos trozos de piña para un sabor más tropical. Esta guarnición tendrá un sabor delicioso junto a cualquier tipo de brochetas, incluidas las afrutadas, teniendo en cuenta que el arroz con coco tendrá un sabor ligeramente dulce.

Si lo desea, también puede comer este arroz con coco frío durante un caluroso día de verano para que no se desperdicien las sobras si hace más de lo que puede comer en una comida.

3. Dip de yogur y pepino

Agregar una salsa fresca de yogur y pepino a sus brochetas definitivamente ofrecerá un sabor mejorado y una experiencia culinaria muy interesante. Puede agregar tanto pepino como desee a su salsa de yogur para darle el sabor mediterráneo que ama.

En cuanto al condimento, puede agregar sal y pimienta clásica. Sin embargo, también una mezcla de hierbas de tu elección para hacer que tu salsa de yogur y pepino sea aún más deliciosa.

4. Maíz

El maíz puede ser una guarnición muy sabrosa en una variedad de combinaciones. Puede consumir maíz en mazorca, maíz hervido o a la parrilla, e incluso maíz dulce junto con sus brochetas.

El maíz también es un ingrediente sabroso en las ensaladas, por lo que si planea disfrutar de sus brochetas con una ensalada de su elección, agregarle un poco de maíz llevará el sabor a un nuevo nivel.

5. Ensalada de verduras

Nada va mejor con la carne que una deliciosa ensalada de verduras.

Puedes elegir comer tus brochetas con ensalada de pepinos y tomates y una ensalada de verduras con otras verduras que prefieras. METROPrepare un aderezo delicioso para su ensalada o compre uno ya hecho en su tienda local.

Tendrás una comida completa y nutritiva junto con tus brochetas. Asegúrese de agregar algunas hojas verdes a su ensalada como lechuga para ayudar a su sistema a digerir la carne en las brochetas también más fácilmente.

6. Ensalada de patata

Si te gustan las patatas, puedes disfrutar de una sabrosa ensalada de patatas con tus brochetas a la parrilla.

No es necesario que compliques esta guarnición en absoluto, incluso si puedes porque combina muy bien con una amplia gama de ingredientes. Sin embargo, tendrás una deliciosa ensalada de papas si usas solo papas hervidas, salsa ranchera, algunas cebollas picadas y algunos pedazos de apio.

Agregue una cucharada o dos de crema agria si desea una textura más suave y obtendrá una de las mejores guarniciones para brochetas.

7. Batatas

Puede agregar batatas como guarnición a sus brochetas en la forma que prefiera.

Sabrán muy bien horneados, fritos, hervidos o incluso en puré. También puede agregar cebolla caramelizada a sus batatas, especialmente si elige hornearlas, ya que les dará un sabor aún más sabroso.

Además, las batatas combinan muy bien con cualquier tipo de brochetas, ya sean de vegetales o con pollo, cerdo y ternera.

8. Verduras a la parrilla

No puedes equivocarte con las verduras a la parrilla, independientemente del tipo de cena que quieras preparar. Y dado que las brochetas también se hacen a la parrilla, puede poner unas rebanadas de sus verduras favoritas a un lado y cocinarlas juntas.

Elige cualquier tipo de verdura que prefieras como calabaza, tomate e incluso champiñones y te encantará el resultado. Sugerimos asar a la parrilla las verduras que no usa en sus brochetas para que pueda tener una gama más amplia de sabores.

No olvides agregar algún condimento delicioso como el orégano. ¡O chile si quieres un sabor picante, en tus verduras a la parrilla!

9. Ensalada de pasta

Las ensaladas de pasta vienen en todo tipo de recetas y todas saben muy bien con brochetas.

Además, una ensalada de pasta también hará que su comida sea más abundante y, al mismo tiempo, es una guarnición refrescante. Use pasta como penne o fusilli, para que sean más fáciles de mezclar con otros ingredientes que pueda tener en su ensalada.

Y ya que estás en eso, puedes hacer una mayor cantidad porque esta guarnición puede mantenerse bien en el refrigerador si te sobran.

10. Quinua

Si te gusta la quinoa, no dudes en añadirla como guarnición a tus brochetas.

La quínoa es similar al arroz, pero mucho más ligera y rica en fibra que en carbohidratos. Es una elección perfecta si cuidas tu peso y prefieres una guarnición rápida para acompañar tus brochetas.

Puedes hacerlo en casa y agregarle diferentes especias sazonadoras para darle el sabor que prefieras. La quinoa combina muy bien con un poco de mantequilla, ya que la hará más suave y sabrosa.

11. Ensalada de cuscús

Si te gustan las ensaladas de pasta, definitivamente también te gustarán las ensaladas de cuscús.

El cuscús está hecho con los mismos ingredientes que la pasta, pero tiene una textura molida para que puedas cocinarlo de manera similar a la quinua o el arroz.

Agregue agua hervida sobre su cuscús y deje que la absorba antes de agregar otras verduras o carne de su elección. ¡Deje que se enfríe durante unos minutos y coma una porción junto a sus brochetas!

12. Encurtidos

Es posible que no tenga tiempo para preparar una guarnición compleja para acompañar sus brochetas.

Si ese es el caso, los pepinillos salvarán su comida. Si hiciste tus propios encurtidos, puedes tenerlos. Sin embargo, si no lo hizo, hay muchas opciones en las tiendas.

Los pepinos en escabeche tienden a ser los más comunes, sin embargo, dependiendo de dónde viva, puede encontrar pimientos en escabeche e incluso tomates en escabeche.

¡El sabor amargo de los pepinillos complementa perfectamente el sabor de tus brochetas a la parrilla!

13. Verduras crudas

Las verduras crudas pueden ser tan sabrosas junto a las brochetas como cualquier otra guarnición.

Elige el tipo de verdura que más te guste y simplemente ponla en un plato para acompañarla con tus brochetas. Puedes comerlos solos o agregar algún condimento de tu elección.

La mayoría de las verduras frescas como los tomates o los pepinos sabrán muy bien sin nada más. Pero un poco de sal y pimienta realzarán su sabor natural.

14. Ensalada de col

La ensalada de col es una guarnición popular para las brochetas en los restaurantes y definitivamente puedes disfrutarla en casa. Lo único que necesitas para hacer esta ensalada es col y zanahorias junto con un aliño a base de yogur o mayonesa, según la receta que sigas ya que hay muchas disponibles.

No hay necesidad de preocuparse por la cantidad de ensalada que haga, ya que las sobras serán igual de sabrosas. De hecho, la ensalada de col fría que se deja en el refrigerador durante 24 horas tiende a ser incluso más sabrosa que la recién hecha.

15. Salsa dip de queso

También puedes usar todo tipo de salsas de queso con tus brochetas, no solo como dip sino también como aderezo o topping para tu plato principal. Si vas a tu supermercado local, lo más probable es que encuentres varias opciones para estas salsas.

Todo lo que necesitas hacer es verter esta salsa sobre tus brochetas para darles un sabor aún más sabroso. Puedes calentar tu salsa de queso o comerla fría. De cualquier manera, ¡será una gran adición a tus brochetas!

16. Patatas rellenas

¿A quién no le gustan las patatas rellenas?

Puedes hacer papas rellenas al horno de tantas maneras que es casi imposible no encontrar una receta que te guste. Sea creativo con sus papas rellenas y hágalas de la manera que desee para acompañar sus brochetas.

Puedes rellenarlos con tu jamón, champiñones u otras verduras favoritas y agregar las hierbas y condimentos de tu elección para obtener ese delicioso aroma que deseas obtener.

17. Champiñones

Los champiñones también pueden complementar muy bien tus brochetas y puedes cocinarlos de muchas maneras.

Los champiñones salteados son algunas de las guarniciones más populares para las brochetas, así como para otras recetas de carne. Use mucha pimienta y el condimento que desee en sus champiñones para que sepan lo mejor posible.

¡También sugerimos usar mantequilla en lugar de aceite cuando los fría porque les dará un sabor mucho más abundante!

18. Coliflor al horno

Hay muy pocas cosas más fáciles de cocinar que la coliflor al horno.

Simplemente parta la coliflor en trozos más pequeños y colóquela en la bandeja del horno junto con un poco de sal, pimienta y un poco de orégano u otras hierbas que prefiera para un aroma más rico.

La coliflor al horno combina bien con un aderezo de queso e incluso puede agregar mayonesa como salsa para hacer su comida más completa.

19. brócoli

¿Buscas una guarnición saludable para acompañar tus brochetas? El brócoli podría ser su ganador en este caso.

Simplemente saltee el brócoli en un poco de mantequilla o cocínelo al vapor con algunas hierbas aromáticas y sal y terminará con una guarnición saludable y sabrosa para sus brochetas. Además, solo toma unos minutos preparar su brócoli, independientemente del método que elija.

A algunas personas les gusta hornear su brócoli junto con una cobertura de queso durante 10 a 15 minutos y luego servirlo junto a su plato principal.

20. Espárragos

La última pero no menos importante opción para disfrutar con tus brochetas son los espárragos.

Esta verdura es conocida por acompañar perfectamente cualquier tipo de carne, a la plancha o al horno. Puedes comerlo con pescado o con otras verduras. Y no tendrás que ser chef para prepararlo.

Simplemente fríalo en un poco de aceite de oliva o mantequilla y agregue mucha pimienta junto con una pizca de sal. ¡Su sabor complementará genial tus brochetas y además quedará bien en tu plato!

¿Qué tipo de bistec usas para las brochetas?

Cuando se trata de hacer las brochetas perfectas, las opciones son muchas y tus preferencias al respecto son igual de importantes.

Puede usar cualquier tipo de carne en sus brochetas, incluidos pollo, cerdo y ternera. Sin embargo, necesitará un corte tierno para obtener una textura jugosa. La carne de solomillo tiende a ser la mejor para este tipo de recetas y, si usa pollo, opte por la pechuga de pollo.

Además, corte la carne en cubos del tamaño de un bocado que sean del mismo tamaño que las verduras que agrega a sus brochetas.

¿Qué cebollas son buenas para las brochetas?

Las cebollas pueden agregar un sabor dulce a sus brochetas. Por lo tanto, es importante agregar algunas rebanadas aquí y allá en sus palitos para que tengan un sabor perfecto. Sin embargo, ¿qué cebollas deberías agregar para un mejor aroma?

Las cebollas dulces tienden a ser las más populares, pero si no las tiene a mano, elija su clásica cebolla blanca o morada, ya que también sabrán bien.

Tenga en cuenta que las cebollas blancas tienden a tener un sabor mucho más fuerte y no a todos les encantarán tanto.

¿Debe precocinar verduras para brochetas?

La regla general dice que no tienes que precocinar las verduras para las brochetas. Sin embargo, esto también depende del tipo de verduras que agregue.

Por ejemplo, los pimientos pueden necesitar uno o dos minutos en la parrilla antes de agregarlos a las brochetas, ya que tienen una textura más dura. Lo mismo para el calabacín o la calabaza o cualquier otra verdura con una cáscara más gruesa o una textura general.

Pero si no tienes tiempo o si este es tu primer intento de hacer brochetas, se recomienda omitir el paso de precocción y ver cómo resultan tus brochetas.

¡Una vez que tenga experiencia previa, le resultará más fácil ajustar su estilo de cocina para futuras ocasiones!

Pensamientos finales

Los pinchos son famosos por su sencillez pero también por el hecho de que puedes prepararlos con casi cualquier tipo de verdura y carne.

¡Sabrán muy bien con muchas guarniciones y ofrecen una comida nutritiva cada vez que tenga una parrilla disponible! ¡Además, las brochetas son algunos de los mejores alimentos para disfrutar con tus amigos y familiares!

Lorena

Hola, soy Lorena y me encanta cocinar. Empecé este blog para ayudarte a encontrar los ingredientes adecuados para tus recetas y ayudarte a ser un mejor cocinero. Espero que este blog te resulte útil y, si tienes alguna pregunta, ¡no dudes en ponerte en contacto conmigo!

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