Qué comer con pan de masa madre: 15 platos fáciles y deliciosos

El pan de masa madre es uno de los tipos de pan más nutritivos y saludables, por lo que hoy en día es mucho más popular que otros tipos de pan.

Este tipo de pan es rico en antioxidantes y folatos, y combina muy bien con casi todo tipo de alimentos. Todo lo que normalmente comerías con pan, puedes comerlo con este pan.

Hemos elegido los mejores tipos de alimentos que puedes disfrutar con tu pan de masa madre para llevar una dieta sana y rica en nutrientes.

Tabla de contenidos

    Los 15 mejores platos para comer con pan de masa madre

    Lo más probable es que descubras que el pan de masa madre es el tipo de pan perfecto para todo tipo de comidas. Sin embargo, los siguientes platos tendrán un sabor especialmente delicioso con dicho pan. Por tanto, ¡deberías probarlos!

    1. Bruschettas

    La próxima vez que disfrutes de tus bruschettas habituales, prueba a hacerlas con pan de masa madre. No sólo tendrán un sabor delicioso, sino que también obtendrás más nutrientes de esa comida o aperitivo.

    Lo único que tienes que hacer es picar unos tomates y mezclarlos con albahaca y una cucharadita de aceite de oliva antes de añadirlos sobre la tostada. Quizá quieras hacer más bruschettas, ya que son muy sabrosas y fáciles de hacer.

    2. Untar con aguacate

    El aguacate para untar es extremadamente fácil de hacer y es un gran tentempié o desayuno.

    Sólo tienes que aplastar la pulpa de tu aguacate y mezclarla con un poco de sal, ajo, cebolla y pimienta hasta obtener una pasta homogénea. Puedes preparar esta pasta para untar en unos minutos y tendrás una deliciosa tostada de aguacate para tu desayuno.

    3. Tortilla

    A mucha gente le gusta comer la tortilla con pan.

    Independientemente del tipo de tortilla que quieras para tu desayuno, disfrutarla con una rebanada de pan de masa madre puede hacer que sepa mucho mejor.

    También puedes añadir a la tortilla algunas verduras de tu elección e incluso un poco de bacon crujiente para que puedas empezar el día con una comida de verdad.

    4. Pasta de atún

    La pasta de atún no sólo es muy fácil de hacer, sino también extremadamente sabrosa y saludable.

    Todo lo que tienes que hacer es mezclar una lata de atún con mayonesa, mostaza y ajo, y exprimirlo todo con un poco de zumo de limón. Por supuesto, los ingredientes variarán en función de tus preferencias, ya que a algunas personas también les gusta añadir un poco de cebolla a esta pasta.

    Cuando estés contento con el resultado final, úntalo en unas tostadas de pan de masa madre y tendrás uno de los mejores aperitivos.

    5. Tu ensalada favorita

    A mucha gente le gusta acompañar su ensalada con una rebanada de pan, y si ése es también tu caso, quizá quieras sustituir tu pan habitual por pan de masa madre y podrás disfrutar aún más de tu ensalada.

    Puedes elegir entre tostar el pan o comerlo tal cual, pero en cualquier caso te ayudará a tener una comida más completa.

    6. Guiso de verduras

    Los guisos de verduras son aún más sabrosos con una o dos rebanadas de tu pan favorito. Y si disfrutas de un guiso de este tipo con un poco de pan de masa madre, sabrá mucho mejor.

    Incluso puedes hacer unos picatostes con tu pan de masa madre y espolvorearlos por encima del guiso para conseguir una textura mucho más crujiente.

    7. Sopa agria

    Las sopas agrias son muy populares. Puedes disfrutarlas con una variedad de guarniciones, pero el pan sigue siendo una constante para mucha gente. Comer tu pan de masa fermentada con tu sopa agria favorita te dará una deliciosa comida que sin duda disfrutarás ya sea para el almuerzo o la cena.

    8. Judías fritas

    Las judías fritas sobre una rebanada de pan tostado pueden ser muy saciantes y deliciosas. Por no hablar de lo fácil que es hacer un plato así.

    También puedes añadir un poco de chile encima de tus judías fritas si quieres darles un sabor más mexicano e incluso añadir un poco de queso encima de la tostada para que tenga un sabor más rico.

    9. Tu sándwich favorito

    Puedes hacer un montón de sándwiches con pan de masa madre. Casi todos los sándwiches que harías con cualquier otro tipo de pan se pueden hacer con este pan.

    Puedes hacer un sándwich con verduras como tomates, pimientos, pepinos y unas lonchas de queso o añadir un filete o lonchas de jamón, según tus preferencias.

    10. Ensalada de berenjenas

    La ensalada de berenjenas es propia de Europa del Este. Sin embargo, es tan fácil de hacer y tan sabrosa que tendrás que comerla con unas rebanadas de pan de masa madre.

    Hornea las berenjenas y pélalas antes de mezclarlas con una cucharadita de vinagre, sal, pimienta y una cucharada de mayonesa. Te enamorarás de esta berenjena para untar y lo más probable es que la hagas a menudo.

    11. Barca de huevos al horno


    Si te gustan los huevos, sería una pena no probar a hacer barcas de huevo al horno con tu pan de masa madre. Sólo tienes que freír los huevos en tu pan tostado y rallarlo con una generosa capa de queso. Sírvelo con tomates o una ensalada de verduras frescas y tendrás una comida saludable.

    12. Bistec

    Si te gusta un filete jugoso y tierno, pero no tienes tiempo de preparar una guarnición para él, una rebanada de pan de masa madre te salvará la comida. Puedes añadirle un poco de ajo para darle más sabor, pero si no lo tienes, el pan normal puede completar tu cena.

    13. Verduras al horno


    Las verduras al horno son siempre una gran opción para una comida o cena saludable, e incluso para el desayuno o el brunch si tienes tiempo de prepararlas. Los carbohidratos saludables siempre son bienvenidos junto a esas verduras, así que no te abstengas de disfrutar del pan de masa madre junto a tus verduras la próxima vez.

    14. Tostada de queso

    A todo el mundo le gustan las tostadas de queso. Sin embargo, puedes tener una combinación aún más saludable si utilizas pan de masa madre en lugar de pan normal. Puedes utilizar el tipo de queso que quieras, pero el queso cheddar o la mozzarella sabrán especialmente bien en esta combinación.

    15. Sopa de tomate

    ¿A quién no le gusta la sopa de tomate con picatostes?

    Si eres fan de esta saludable sopa, hazla aún más sana sustituyendo los picatostes por unos hechos con pan tostado de masa madre. Si tienes un poco de ajo para espolvorear sobre ellos, ¡será aún mejor!

    Ideas para sándwiches de pan de masa madre

    Nuestras ideas de sándwiches de pan de masa madre incluyen un sándwich de carne. Para este sándwich, todo lo que necesitas es una fina loncha de tu filete favorito, un poco de queso y una hoja de lechuga. Tendrás todo listo para un bocadillo saludable incluso cuando estés de viaje.

    Otra gran idea para un sándwich es el aguacate y los tomates. Utiliza unas cuantas rodajas de aguacate y rodajas de tomate y crea un sabroso sándwich en cuestión de segundos. Pero ten en cuenta que el aguacate debe comerse enseguida o se oxida rápidamente.

    Si te gusta el salmón, también puedes hacer un sándwich de salmón ahumado con hojas de ensalada y un poco de mostaza. La mostaza suele ir perfectamente con el salmón, así que no dudes en combinarlos

    ¿Cómo se come el pan de masa madre?

    Puedes comer este tipo de pan igual que cualquier otro tipo de pan. Puedes comer una estupenda tostada con diferentes productos para untar o incluso disfrutarla en tus combinaciones de sándwiches más queridas.

    La principal ventaja que tiene el pan de masa madre sobre otros tipos de pan es que es más nutritivo y saludable. Sin embargo, en cuanto a cómo puedes utilizarlo, no hay ninguna diferencia, así que sé tan creativo como quieras con este tipo de pan.

    ¿Qué comer con el desayuno de pan de masa madre?

    Si quieres disfrutar de tu pan de masa madre en el desayuno, la mejor combinación es con huevos. Puedes hacer barquitas de huevo al horno o una tortilla y disfrutar de un par de rebanadas de este pan en estas comidas tan nutritivas y sabrosas.

    ¡Estarás listo para afrontar el día con un desayuno así! ¡Y puede que lo disfrutes tanto que lo utilices también para otras comidas del día!

    ¿Cómo comer pan de masa madre vegetariano?

    El pan de masa madre va muy bien en muchos platos vegetarianos, como la sopa agria que no tiene carne. O un guiso vegetariano. Puedes comerlo junto a tu ensalada de verduras frescas favorita y en las mejores tostadas de aguacate que tendrás con el mínimo esfuerzo.

    Conclusión

    Si buscas un tipo de pan más sano, el pan de masa madre debería estar definitivamente entre tus opciones. Es fácil encontrarlo en las tiendas y, si tienes algo de experiencia en la cocina, también puedes hacerlo tú mismo.

    Este tipo de pan puede combinarse con tantos platos que no tendrás necesidad de sustituirlo una vez que te acostumbres a su sabor y lo tengas en tu cocina.

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